Cassa 18 birre

Birra chiara a bassa fermentazione senza glutine, fresca e dissetante. Il gusto di cereale e crosta di pane nella parte maltata si accompagna con sentori erbacei, floreali e una rinfrescante nota luppolata finale.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.

Birra bionda con intense note agrumate e tropicali donate dalle diverse varietà di luppoli americani utilizzate sia in bollitura che in maturazione.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.

Birra a bassa fermentazione dal colore ambrato, la lunga maturazione a freddo esalta i gusti di caramello e frutta matura regalati dai malti con cui è prodotta.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.

Birra dal colore bruno con miele millefiori prodotto dalle nostre api. Profumi e aromi di miele si accompagnano al sapore avvolgente dai malti scuri.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, miele millefiori, lievito.

Birra prodotta con il nostro malto affumicato 11 giorni negli essiccatoi delle castagne del presidio Slow Food di Calizzano e Murialdo. Note affumicate intense ed un finale che ricorda la castagna cotta.

Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito

Frigideiro è una session IPA da 4.5 % alc. prodotta con luppoli Idaho 7 e Citra, sia in versione pellet che cryo, malto d’orzo, avena e lievito britannico. Agrumata, fresca e delicata, ha tutte le caratteristiche di diventare una hit estiva, proprio come la canzone a cui è ispirata!

Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.

Gelinda - Heller Bock 7,5% - lattina 33 cl

Birra bionda a bassa fermentazione dalla lunga maturazione a freddo, le dolci note di malto e il supporto di una piacevole nota luppolata accompagnano la bevuta di questa birra natalizia nelle fredde giornate d’inverno.

Ungespundet.  “Senza il tappo” questa è la naturale traduzione dal tedesco. Nome utilizzato da molti birrifici di Bamberga e dintorni per le loro Keller, le birre lager della casa.

Birra di ispirazione francone, malto Pils e Monaco, colore tra dorato carico e ambrato.

Luppolatura fatta in 3 gettate con il solo utilizzo della varietà Perle. L’amaro è presente e bilancia la marcata parte maltata. Protagonista è il lievito, varietà autoctona della Franconia.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.

Iconico termine del dialetto savonese, il Macadan (nato probabilmente da una storpiatura della ditta produttrice americana) è letteralmente lo schiacciasassi utilizzato per la realizzazione delle strade. Nel gergo comune lo si usa anche per apostrofare persone o oggetti particolarmente grandi. Nel nostro caso era il modo perfetto di personificare la nostra Double IPA, una birra con una gradazione alcolica importante e con una massiccia dose di luppolo Citra, sia in bollitura che in dry hopping.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.